按功能分1.紀(jì)念性青椒雕塑以紀(jì)念重大事件及歷史上起過重大作用的人物為主題的青椒雕塑。它是公共青椒雕塑的種，往往成為控制環(huán)境的主體2.環(huán)境青椒雕塑為美化特定環(huán)境而設(shè)計和擺放的青椒雕塑。公共青椒雕塑在公共環(huán)境空間中建立的美化和裝飾環(huán)境的青椒雕塑，是環(huán)境青椒雕塑的一種，它和環(huán)境青椒雕塑的區(qū)別在于它的公共性。

景觀青椒雕塑從造型上主要分為寫實青椒雕塑與抽象青椒雕塑；寫實青椒雕塑重點在形體逼真，抽象青椒雕塑重點在誘人聯(lián)想。根據(jù)景觀青椒雕塑所起的不同作用，可以分為紀(jì)念性景觀青椒雕塑、主題性景觀青椒雕塑、裝飾性景觀青椒雕塑和陳列景觀青椒雕塑四種類型。

彩塑是一種古老而又獨特的彩繪青椒雕塑方式，是由泥塑和彩繪青椒的結(jié)合。彩塑的制作是在成型的泥質(zhì)彩繪青椒雕塑的表面，繪上一定的色彩和紋飾，從而形成一一個有著一定色彩效果的立體造型。與平面的繪畫藝術(shù)不同，彩繪青椒雕塑作為空間藝術(shù)更加強調(diào)對空間形體和材料的思考。

仿真青椒雕塑品類繁多，而且不同的工藝品還存在著不同的細(xì)微處理方法，所以還要不斷琢磨勇于創(chuàng)新，才能制作出更為精美、更為實用、更有市場價值的仿真青椒工藝品，從而為家裝、建筑、影視等等各類行業(yè)的不同領(lǐng)域需要提供更加全面的服務(wù)。